mezzaluna di ferro nero a proteggerne la bocca... Quando    andavo    a    comperarlo,    quel    pane,    mi    tornava spesso   alla   mente   una   filastrocca   che   mamma   mi   ripeteva quand’ero      ancora      più      piccolo,      magari      per      farmi addormentare… C’era una volta un re che mangiava il pan per tre c’era una volta un gatto che mangiava il pan per quattro chi mangiava di più, il re o il gatto? Non    ho    mai    capito    bene    il    significato    profondo    della filastrocca-   tormentone,   ma   non   è   che   mene   importasse più   di   tanto,   perché   intanto   ero   arrivato   alla   bottega   del fornaio,   magari   in   compagnia   di   qualche   altro   ragazzino   del Palazzone. Lì   trovavamo   il   vecchio   Salvitti   che   durante   il   suo   lavoro indossava   sempre   una   maglia   di   lana   ,   di   quelle   invernali,

color ocra e con le maniche lunghe. Che   fosse   estate   o   che   fosse   inverno   era   sempre   la stessa,   una   specie   di   divisa,   ed   anche   la   sua   barba era   sempre   la   stessa,   lunga   a   occhio   una   settimana, e   forse   due.   Dubito   che   il   vecchio   fornaio   sarebbe riuscito,    oggi,    ad    ottenere    una    certificazione    di qualità   ma   è   certo   che   io,   anche   oggi,   quel   pane   ce   lo ricomprerei subito. Cento     lire     costava     un     filone     da     un     chilo     e, ripensandoci,   devo   ammettere   che   valevano   davvero "qualcosa" le cento lire di quel tempo lontano! Poi    lasciammo    Roccasecca    per    tornare    a    Roma    e tutto   cambiò,   ma   ancora   oggi,   trascorsa   una   vita, rimangono    per    me    un    parametro    esistenziale,    un irrinunciabile    riferimento,    quelle    cento    lire    e    quel pane...

Buono come il pane (Renzo Marcuz)  pag. 2/2

(di Renzo Marcuz)

(Renzo Marcuz)